Jordbær-Tærte + opskrift

Super lækker jordbærtærte med marcipanfyld og flødecreme.

Opskriften kommer her:

Mørdej:
150 g. mel
100 g. smør
50 g. sukker
½ æg

Fyld:
100 g. smør
100 g. sukker
100 g. reven marcipan
½ æg

Pynt:
100 g. smeltet chokolade

Creme:
2½ dl. mælk
½ pose kagecreme (kan også laves fra bunden, men hvis man har lidt småtravlt ;) )
2½ dl. piskefløde

500 g. friske pæne jordbær

Ælt mørdejen sammen og sæt den i køleskabet i en time. Fyld: Rør smør og sukker tilsæt marcipan og et ½ sammenpisket æg.Rul mørdejen ud og læg den i en smurt tærteform læg fyldet på og bag den ved 200 grader C ca. 20 minutter. Pynt: Afkøl kagen og pensel den med smeltet chokolade. Creme: Rør mælk og kagecreme. Stil det koldt til det er blevet tykt. Vend flødeskum i cremen og fordel det på tærten. Pynt med jordbær.

Så der serveret. Den vælter kegler den her tærte. 1000 gange bedre end bagerens, har jeg ladet mig fortælle :)

Afrika-kage

Denne kage blev lavet til min venindes 21 års fødselsdag.
Hende og kæresten havde lige været 14 dage i Afrika, og så lå det lidt i luften at jeg da skulle lave en kage med savannens dyr. Eftersom det er et af de første forsøg med at modellere dyr, er de ikke perfekte. Men syntes den blev ret god :)

Kagen er en chokoladekage, fyldt med 2 lag hindbærmousse, og overtrukket med fondant.

Dragekage

Jeg har slået mig sammen med en veninde om kagedekoration, og til hendes kusines dreng skulle der laves en kage der kunne tages med til afslutning i Børnehaveklassen

Det er en ganske almindelig chokoladekage, da der ikke var tid til de helt store udfoldelser.
Den er overtrukket med fondant, og pyntet med drager etc. også i fondant.


Closeup's af dragerne:

Det var en glad dreng der modtog kagen, og selv bar den ind til klassen.

Ny blogger - med kagehobby

Hej derude i blog-land.
Inspireret af andre kagebloggere syntes jeg det var på tide at oprette min egen.
Det er efterhånden et par måneder siden jeg gik i gang med den helt store kagehobby, og holddaop, det er så fantastisk! :D Det er så afstressende at det er helt vildt.
Elsker madlavning og alt der foregår i et køkken (måske med undtagelse af opvasken, - hallelujah opvaskermaskine)..
Så dette bliver en blog med opskrifter med stort O :)

Så her er jeg, klar med billeder og blogs :D
Nina